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経歴
- 1972年
- 東京都生まれ。高校卒業後、9年間「正月屋吉兆」で修業。 父の死に伴い実家の焼鳥店「とり将」を継ぐ。
- 2004年
- 「とり将」が30周年を迎えたのを機に、いったん店を閉め、恵比寿に、自身の店「賛否両論」を開店。
主な講演テーマ
毎日食べたい和食のおかず
家族の健康を考えた和食料理
毎日食べたい和弁当
毎日食べたい和食のおかず
家族の健康を考えた和食料理
毎日食べたい和弁当
トークショー形式です。クッキングショー、料理教室もご相談可能です。
※詳細は弊社スタッフまでお問い合わせ下さい。
主な実績
テレビ
NHK | キッチンが走る!/ |
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毎日放送 | 情熱大陸/ |
テレビ朝日 | ウチゴハン/ |
フーディーズTV | 笠原将弘のデイリー・キッチン/ |
本
- 『和食屋の和弁当 ― 毎日食べたい、しみじみう...』(主婦の友社)
- 『笠原将弘の毎日たべたい和食のおかず』(扶桑社)
- 『笠原将弘の 30分で和定食 (旬の料理はこの人...』(主婦の友社)
- 『笠原将弘の和サラダ100: おかずにもなる、つ...』(柴田書店)
- 『鶏むね、鶏もも、俺に任せろ! (レタスクラブ...』(角川マガジンズ(角川グループパブリッシング))
講演料金目安
- 料金非公開講師になりますので、
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