クッキングイベントの実績・実施例
イベントの実績・実施例
コウケンテツ（料理研究家）
- 主催者名
- 女子栄養大学短期大学部 駒込祭 実行委員会
- 集客対象
- 10代～20代 すべて女子学生
- 人数
- 約100名
- 形式
- 講演形式（クッキングショー&トーク・着席形式）
- 開催場所
- 女子栄養大学短期大学部
- 日程
- 2010年10月30日
実施背景
女子栄養大学短期大学部では年に1回、駒込祭という学園祭を行っております。そして今年の学園祭のテーマは「世界の料理を知ろう」。テーマに基づき人気の講師をお呼びしたいというご要望がありました。その中で、女性の人気も高い、韓国の食文化を語れるコウケンテツ様にお越いただき、文化祭のメインイベントとしてクッキングショーとトークにご協力をいただくこととなりました。
イベントの様子・内容
今回は、「アジアの母の味」と題しまして、コウケンテツ様にナムル、ビビンバ、スープと、韓国ならではのクッキングショーと料理についてのトークを、合わせて約90分間行っていただきました。前半は、ナムル～ビビンバ、スープと、クッキング。その後、聴講者の皆様で試食をさせて頂きました。クッキングをしながら楽しいトークも入れて頂き、会場はコウさんのスマートなクッキングに「かっこい～」や「おいしそう～」などの黄色い声援も飛び交って、終始和やかな雰囲気で進んでいきます。後半の料理のトークについては、うなずく学生やメモを取る学生もいてとても実践的なお話をいただくことができました。また、今回は、大学のキッチン付きの教室での実施となったのですが大学の衛生上の規定により、コウケンテツ様に特別にコック服での出演をご了承いただきました。
