若林三弥子が贈る 「おもてなしの心を感じる食卓～美味しいという言葉が聞きたくて～」
本プログラムは、サロネーゼ（自宅でのサロンや教室）人気ランキング全国1位の料理教室「boa mesa（ボアメーザ）」主宰、若林三弥子先生が“おもてなしの心を感じる食卓”についてをお話するプログラムです。
口コミから人気が高まっている若林氏のテーブルコーディネート術や美味しいお料理の数々を写真を通じて分かりやすく解説していきます。若林先生が考える“おもてなしの心”とはどんなものなのか。
親しみやすい人柄で多くの方々を魅了する若林先生の特別講演プログラム。どうぞお楽しみ下さい。
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講演前半 主婦から料理研究家へ
「サロネーゼへの道」
- 専業主婦歴25年を経て、サロネーゼを始めたきっかけ
- サロネーゼを続ける理由
- 口コミで広がる！人の集まるサロン経営の秘訣などについてお話します。
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講演後半 お客様をもてなすとは
「おもてなしの心～テーブルコーディネートと美味しいお料理」
お写真をご覧頂きながら、おもてなしの心や食卓を彩る素敵なテーブルコーディネート、美味しく健康になれるお料理についてお話します。
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若林先生からのメッセージ
「参加者の皆さまへ 心を込めてメッセージ」
美味しいという字は、“美しい味”と書きます。料理だけでなく、美しい関係を築いていくことも大切です。美しいものを作って食べて、皆さまの美しい関係を広げるお手伝いが出来たら嬉しいです。
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聴講者へのプレゼント
◆若林三弥子のオリジナルレシピ◆
- 参加者の方々に、若林先生オリジナル秘蔵レシピシート（写真付き）プレゼント！
- 要相談
- ※詳しくは弊社までお問い合わせ下さい。
若林三弥子（わかばやし みやこ）料理研究家／サロンアドバイザー／エッセイスト
同志社大学法学部法律学科卒業後、商社に勤務。 結婚後、夫の転勤に併って中近東・南米各国で生活し、専業主婦として25年間、料理の腕とおもてなしのセンスを磨く。 2005年、北鎌倉の自宅にて料理教室「boa mesa」（ボアメーザ）を始める。“8人1クラス”のデモンストレーション形式で行われる料理教室は絶大な人気を誇り、生徒数は500人、キャンセル待ちは500人以上にのぼる。
