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経歴
- 1996年
- 横浜内装デザイン事務所退社
- 2000年
- 料理講習会・講演・出版(コラム・料理レシピ)イベント契約 ケータリン事業
- 2003年
- 北海道電力（旭川）料理教室契約
- 2004年
- 北海道新聞文化センター料理教室契約
- 2005年
- 北海道電力（札幌）マドレ マンスリーで料理教室契約レヴェアル・アルガンオイル社とアルガンオイルを使用したレシピ制作で契約中。
- 2006年
- 北海道電力IHクッキングフェア6000人イベントで料理のデモンストレーション
- 2007年
- 上記契約で現在に至る。
主な講演テーマ
「食からの幸福」
「食からの幸福」
食育は勿論、食卓なくては･･･幸せのルーツを講演いたします。
「食材と仲良くなる方法」
「食材と仲良くなる方法」
自家農園で吟味した五感を交え食材の全てを紹介します。
「水も調味料」
「水も調味料」
下ごしらえに手をかけ･･･お水の関係を詳しく講演します。
「トモキングの人生真っ裸！」
「トモキングの人生真っ裸！」
自由人ヒストリーの感性と経験を紹介します。
主な実績
講演実績
【コラム】
春風社・文芸社などからテレビ、雑誌、レシピ開発、料理に関するコラムを寄稿
【その他】
トークショー、料理ライブ、イベント、お料理リポート、食品、関連企業メニュープランのアドバイスなどで活躍。
講演料金目安
- 303,000円（消費税、交通費別）
