「豊かな家庭料理を伝えたい」という思いから、ファミリークッキングスクールを開校。「料理は、もっともっと夢のある楽しいもの」をモットーに、テレビ番組・料理ビデオの出演や雑誌・書籍の執筆活動、各種料理講習会・講演会への参画を積極的に行い、その発想のユニークさやクリエイティブな仕事には定評がある。また他方で、そうした理論の実践の場を食品メーカー・外食産業・流通業・宿泊ホテル業・広告業界の中にも見い出し活動の場を広げるとともに、より快適なキッチンライフを目指して便利で楽しいキッチン用品「Chinamiブランド」を立ち上げるなどの活動も精力的に行っている。講演では、料理の世界を通じて食べることの大切さを伝える。
ご本人からのメッセージ
私は料理を通して、皆さま一人一人の家庭のお役に立ちたいと思っております。料理は、家族の健康はもとより、明るい会話のある家庭を築きます。
「食材を手で触れてみる。」「季節や自然を手で感じてみる。」「家族の温もりを感じる。」「人の知恵や工夫を感じる。」
こんなささやかな幸せって皆さん一人一人の家庭の責任ではありませんか。私は、皆さんが家族のために楽しく家庭でお料理をなさっていただくために、お声を掛けていただければ全国どこでも、鍋・釜を持ってお役に立ちに行きたいと思っています。
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- インタビュー「美しい人」
- 家庭料理というのは素晴らしいものなんです。家族全員が共有できて明日につなげていくもの。その要が主婦であり母親です。
浜内千波 からの動画メッセージ
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経歴
- 1955年
- 徳島県生まれ。
大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業後、OLを経て岡松料理研究所へ入所。 - 1980年
- ファミリークッキングスクールを東京・中野坂上に開校し、校長へ就任。
- 1990年
- 株式会社ファミリークッキングスクールに組織を改め、代表取締役に就く。
- 1991年
- 企画フードハウスを設け、食ビジネス全般に於いて企業の商品開発販促活動を支援。
- 2005年
- スクール及びスタジオやプレゼンの場を東中野に統合。
- 2006年
- キッチン用品、Chinamiブランドを立ち上げる。
- 2012年
- 家庭料理研究所(ラボ)を開設。
- 現在、精力的に執筆を行い、テレビを中心とした様々なメディアへの出演をする一方で、食品メーカーやコンビニの商品開発へも携わるなど、多方面で活躍している。
主な講演テーマ
健康で笑顔のある毎日は、食生活から
健康で笑顔のある毎日は、食生活から
料理は、もっともっと夢のある楽しいもの
料理は、もっともっと夢のある楽しいもの
食べることは生きること ―子どもたちと食育―
食べることは生きること ―子どもたちと食育―
※その他、食育・健康・美容・料理に関するテーマを承ります。
弊社スタッフまでお気軽にご相談ください。
主な実績
講演実績
雑誌「saita」主催 カリフォルニア・アーモンド協会(トークショー)/自民党(立党50周年特別企画・ファミリー料理教室)/JA/東北電力/ポーラ化粧品/企業/教育機関/行政機関/その他多数
テレビ
テレビ東京 | ソロモン流/ |
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TBS | はなまるマーケット/ |
日本テレビ | PON!/ |
フジテレビ | 爆笑!大日本アカン警察/ |
NHK | こんにちはいっと6けん/ |
テレビ朝日 | おかずのクッキング/ |
新聞
読売新聞 / 日経新聞 /
雑誌
クロワッサン / anan / 日経ヘルス / おかずのクッキング / レタスクラブ / すてきな奥さん / saita / 壮快 / 婦人公論 / dancyu / Bagel /
その他
<業務実績>
・食品メーカーの商品開発・メニュー提案
・販促物の企画制作・食に関するアドバイス・指導
・外食産業、飲食店、コンビニ・惣菜等小売業のメニュー開発・商品開発
・ホテル・旅館等宿泊施設のメニュー開発・指導・コンサルタント
本
- 『健康なからだをつくる豆乳の魔法レシピ―簡単...』(誠文堂新光社)
- 『朝に効くジュース、夜に効くジュース』(PHP研究所)
- 『毎日おいしいサラダが食べたい』(日本文芸社)
- 『Chinamiダイエットキッチン (扶桑社ムック)』(扶桑社)
- 『浜内千波の満腹でもやせるおかず (別冊すてき...』(主婦と生活社)
- 『野菜 残さないしあわせ―“手間なし浜内式スト...』(主婦の友社)
- 『浜内千波のからだにやさしいカンタン!子ども...』(金の星社)
- 『浜内千波の 朝15分!満足お弁当レシピ』(二見書房)
- 『酵素がきく!発酵食のおかず』(主婦と生活社)
- 『塩麹でやせる!健康になる!―どんな料理にもか...』(学研パブリッシング)
講演料金目安
- 料金非公開講師になりますので、
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