成城大学文芸学部卒業。在学中にニューヨークに留学。祖父・祖母共にアメリカ育ちという環境下、幼い頃よりアメリカ文化の中に育つ。帰国後、バベル外語学院にて、基礎科及び英文法規専攻翻訳コースを修了。ボタニカルズ・ハーバル・トレー二ング修了。NPO法人日本ハーブ振興協会主席研究員、Beauty Park元編集長、AllAbout初代食育ガイド、 myfood.jp元編集長など歴任。日本のみならずアジアを舞台にテレビ、ラジオ、メディアと幅広いジャンルで活躍。健康管理士、薬膳料理指導員、食育指導士、温泉ソムリエなど多数の資格と共に、西洋医学、東洋医学、植物療法の観点から食の効能についての情報をはじめ、美容、旅、ライフスタイルに渡る情報発信を展開。
職歴・資格
元AllAbout食育ガイド/健康管理士/薬膳調理指導員/サプリメントコーディネータ/ ライブカレッジにてフードビジネスブラッシュアップ講座講師/日本味覚育成協会講師/ フードアナリスト2級/食育エキスパート/フードアナリスト認定講師/美容プランナー/ 効能食コンサルタント/フードコーディネーター/畜産フードインストラクター/温泉ソムリエ アメリカ大使館ATO運営サイト“myfood.jp”元編集長/Beauty Park元編集長/ 元Beauty Parkインナービューティメンター
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経歴
- 2002年
- 国人家庭におけるマンツーマンでの和食指導を始める。
- 2004年
- 山本海苔店おにぎり事業に参画。マーケティング及び薬膳など食の効能の見地より商品開発、PRに携わる。他に、食に関する執筆や雑誌監修、 セミナーの開催、料理翻訳など 多岐に渡り「食」産業に携わり、効能食の専門家として様々なジャンルの食ビジネスに参画。
- 2005年
- よりAllAbout食育ガイド就任と共に本格的に 食育の分野に進出。また雑誌、企業のHPなどで美容食の専門家 として食と美容の効能やハーブを活用した美容食、美容法を幅広く紹介。同年10月、花王ソフィーナFine―Fit“大人のビューティ講座”にてFoodコーナーを監修。同年、美容専門サイトにて「お肌がヨロコブ美容食」連載。
- 2006年
- ドイツサルス社日本総代理店エグゼクティブアドバイザー 兼広報に就任。フードアナリスト協会広報委員就任。(AllAboutスーパーおすすめサイト大賞2006チャネル賞受賞)同年、Supersmile総輸入元アコーディア営業顧問就任。
- 2007年
- 発芽玄米普及プロジェクトメンバー就任。携帯サイト 「病院・病気・医者」にて 「きれいになれる 食育」連載。リカルデントガムHP「リカルデントの食育」連載。
- 2008年
- サンケイリビング教育誌「エコリ」にてレシピ連載。AlluxeWebにて 「Graceful Epicurean 美食の品格 」連載。米国ATO運営 サイト“myFood.jp”チーフエディター就任。その後、編集長。
- 2009年
- Myfood.jpにて「キレイの食育」、リクルートLujoメールマガジンにて「キレイのネタ帳」連載。ライブカレッジにてフードビジネスブラッシュアップ講座開発及びフードジャンル監修を務める。
- 2010年
- 「頭のよい子が育つデパート」店長、日本オリーブオイルソムリエ協会 プログラムディレクター就任。米国ATO運営 サイト“myFood.jp”チーフエディターから編集長就任。ハーバル・フード・マイスター資格試験認定講座 「食のハーブ」テキスト監修。 ヒューマンアカデミー、進学塾ヒューマンを はじめ、学校法人、行政団体、カルチャーセンター向けに食育セミナー、 受験合格セミナー、 美容セミナーなど多数講演。月刊イベントレポートの各界著名人の講師事例一覧に食育講師として紹介される。著書『合格への食卓』は中学進学予備校 日能研首都圏・東海地区全校、進研ゼミ、明光義塾、TAC、帰国便利帳(各国日本大使館にて配布)などで多数紹介。薬膳粥などFANCL発芽玄米商品の開発・監修もつとめる。フードおよびビューティと二つの業界において講演、執筆・監修、雑誌・ラジオ等登場、商品開発、販促・PR・ブランディング戦略、店舗展開など多方面にて活躍中。
主な講演テーマ
内から8割、外から2割、10割美容のススメ
内から8割、外から2割、10割美容のススメ
- ジャンル
- :インナービューティ・ケアメソッ
美白、美肌、アンチエイジング、デトックスなど女性の美に関するお悩みやテーマに対して、食生活で解決する「インナービューティ(内から8割)」と、スキンケア、施術情報、コスメとの相乗効果など「外から2割(ケアメソッド)」を組み合わせたお話を ビューティレシピと共に、西洋栄養学、東洋医学、植物療法を織り交ぜた観点よりお話いたします。
トマトできれい
トマトできれい
- ジャンル
- :インナービューティ・ディレクション
自著『夜トマトダイエット』をベースにトマトの持つ効能を活用した美生活について美肌、ダイエット、アンチエイジングの面からそれぞれのテーマに効果的なレシピと共にお話させていただきます。※他の食材等に関しましても講演、プロモーション承ります。
「食育」というビジネス
「食育」というビジネス
- ジャンル
- :企業における食育ブランディング
商品開発、新規事業、地方活性、観光誘致など自治体及び企業が食育ビジネス導入で、勝ち残るためのメソッド及び発想法をメディアとの連動を含めた形でお話しします。
女性市場の商品開発
女性市場の商品開発
- ジャンル
- :ブランディング・商品開発・ディレクション
売り上げ200万個突破のヒット商品「夜スリムトマ美ちゃん」に学ぶ女性市場に受ける商品、サービス、プランの作り方、見せ方、売り方。
ホスピタリティとサービス産業
ホスピタリティとサービス産業
- ジャンル
- :ブランディング・ディレクション
老舗旅館HPディレクション及び大手リゾート運営会社、国の内外に渡った美容施設等の体験取材を通したインスペクションの経験から集客、リピートに繋がるホスピタリティとサービスをPR戦略と共にお話します。
プロモーションによるブランディングのススメ
プロモーションによるブランディングのススメ
- ジャンル
- :ブランディング・ディレクション
中国における「トマトダイエット」プロモーションの成功事例をもとに国内、アジアを通じた日本食材、商品のプロモーション展開の成功術をアプリ活用と共にお話します。
食育とは?
食育とは?
食育に於けるジェネラル且つ具体的な内容を学校、家庭、企業での導入に絡めてお話します。【受験に伴う食生活とメンタルケア、コーチング】 「合格への食卓」幼稚園、小学校、中学受験における母親の役割、合格必須事項のコーチング、及び能力別効果アップレシピや食生活についてのお話をさせていただきます。高校、大学、各種資格試験対策についても都度、カスタマイズしたかたちでお話させていただいておりますのでご相談ください。
食育の現状
食育の現状
主な実績
講演実績
東京美容家集団指導委員研修/全労済「女性のためのいきいきライフセミナー」/番茄&胡蘿蔔的自然美力講座in 香港/夜トマトダイエットセミナー2011in 上海/夜トマトダイエットセミナー2011in 広州/夜トマトダイエットセミナー2011in 北京/Kagome尋找痩身“紅”人ダイエット体験結果発表会(上海)/夜トマトダイエットセミナーin Yahoo! Taiwan(台湾)/夜トマトダイエットセミナーin Taiwan Benesse(台湾)/夜トマトダイエットブロガー向けスペシャルセミナー(台湾)/国際パティシエ調理師専門学校/Verita LIVE!インナービューティを呼び覚ます“音楽"&“食楽”日常を豊かにするスペシャルランチPARTY/会津若松酒造協同組合 夏季酒造講習会/2010年丸の内朝大学オープンキャンパス/2010年可果美(杭州)食品有限公司プレス発表会(上海)/2009秋学期朝大学美人講座/日本オリーブオイルソムリエ協会:アンチエイジング講義/パティスガストロノミー協会 美容食講座/メイベリンニューヨークイベント東京/メイベリンニューヨークイベント大阪/花王ソフィーナWEB大人のビューティレッスン/発芽玄米シンポジウム/2008丸の内朝エキスポ/大妻女子大学文化祭/大妻女子大学比較文化学部、社会情報学部、人間関係学部にて講義/マスコミ就職ゲストライブ2008ゲストスピーカー/老舗有名百貨店お客様セミナー/トリコットイベントトークショー/ヒューマンアカデミー×リソシアトークショー/損保ジャパンキャリアサークル向け講演会/フードコーディネータスクール tu as raison にて特別講義/栃木の教育をよくする県民会議基調講演/ヒューマンアカデミー銀座校、新宿校、立川校、横浜校、静岡校、名古屋校、大阪校、京都校等 食育特別セミナー講師(こちらのセミナーで著名講師リストに掲載)/浦安青年会議所イベントにて服部幸應氏、藤野真紀子氏と共に食育パネルディスカッションのパネラーとして登壇、講演/進学塾ヒューマン御茶ノ水校、王子校、札幌校(受験食講座)/四条畷学園幼稚園(受験食講座)/ハウジングステージ玉川/溝口(with東京ガス)会場にて親子クッキング食育セミナー/日本味覚育成協会/会津若松お裾分けプロジェクト(ブランディング)/ライブカレッジフードブラッシュアップ講座
テレビ
中国テレビ | 美麗しょう佳人/ |
---|---|
TBS | 30☆STYLE/ |
上海電視台 | 新娯楽在線/ |
日本テレビ | ズームイン!!SUPER/ |
テレビ東京 | ベガスマート/ |
ラジオ
レインボータウンFM | みさよのふるさと自慢、味自慢!/ Keiko's Cafe/ |
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エフエム福島 | / |
RFCラジオ福島 | / |
FM NACK5 | / |
NACK ON TOWN | / |
インターFM | ヒューマン・ナレッジ/ |
文化放送 | 吉田照美のソコダイジナトコ/ |
J-WAVE | TOKYO MORNING RADIO/ |
WEB
ドモホルンリンクルつむぎ「一日美膳」 / 再春館製薬:ドモホルンリンクル+D / すこやか薬膳教室 / 「Presidential Suite」連載 / Charedo「ビトケン」連載 /
CM
- 「夜スリム トマ美ちゃん」
その他
<WEB連載>
病院・病気・医者サイト: きれいになれる 食育連載/リカルデントガムHP:リカルデントの食育連載/AlluxeWeb:Graceful Epicurean~美食の品格~連載/Myfood.jp:キレイの食育連載/再春館製薬:ドモホルンリンクル+D:連載/サミットスーパーメールマガジン:連載/月刊イベントレポート各界著名人一覧掲載
<参加実績>
山本海苔店おにぎり事業:マーケティング及び商品開発、PR/花王ソフィーナFine―Fit:“大人のビューティ講座”/ドイツサルス社日本総代理店エグゼクティブアドバイザー 兼広報/フードアナリスト協会広報委員/Supersmile総輸入元アコーディア営業顧問就任 /発芽玄米普及プロジェクトメンバー/リクルートLujoメールマガジン:「キレイのネタ帳」連載/ライブカレッジ:フードビジネスブラッシュアップ講座開発及び講師、フードジャンル監修/「頭のよい子が育つデパート」サイト店長就任/日本オリーブオイルソムリエ協会プログラムディレクター就任/ハーバル・フード・マイスター資格試験認定講座「食のハーブ」テキスト監修 /ヒューマンアカデミー:食育講座全国特別イベント講師/NPO法人日本ハーブ振興協会主席研究員就任/FANCL発芽米粥監修/「夜スリムトマ美ちゃん」商品開発及び監修/ライオン:ルナ的OLラボ~痛みに負けルナ~/カゴメ中国「トマトダイエット」プロモーション(中国、台湾、香港)/サンキストレモネードプロモーション
<食育関連掲載記事>
子供英語ジャーナル/シティ情報佐賀/進研ゼミ小学生講座親誌(2010.7)/NHKすくすく赤ちゃん/週刊現代(受験食推薦サイトとして紹介→後に「合格への食卓」として出版)/エコリ(受験食連載)/生協配布誌(合格への食卓)/進研ゼミ小学生講座親誌2008(斉藤孝氏とのコラボ企画)/進研ゼミ小学生講座親誌2009/明光義塾機関紙CRECER(受験食)/タック機関紙TACNEWS(受験食)/帰国便利帳(食育)/President Family(受験食)/オレンジページ(受験食)/女性セブン(新型インフルエンザ対策)/トリコット(受験食)/ロハスキッズ/日能研学校フェア2008にて「合格への食卓」が紹介・販売/日能研関東および東海全校で「合格への食卓」紹介/BrushUp(食育)/リクルート稼げる仕事(健康管理士成功事例3期連続掲載)/食育プロデュース委員会食育アクトレス(食育)/AllAbout他サイト複数(食育)
<美容および美容食掲載記事>
JJ/ViVi/SAY/CAZ/Cancam/Cawaii!/Cosmopolitan/DIME/ef(フ)/Oggi/RyuRyu/SALUS/Spring/OZmagazine/Real Simple/MAQUIA/VOCE/Hanako/chouchou/Glamorous(アンケート人気No.1)/Lujoメールマガジン/LUXE NATURE/からだにいいこと/美的/Harumo美人計画(美人検定の美容食編担当、夜トマトダイエット特集にてレシピ掲載)/Anecan/Zipper/With/TERUMI/イトーヨーカドー全国キャンペーン/イトーヨーカドートマトフェアキャンペーン/Yahoo!ネタりか/株式会社日本パープル広報誌/STORY/ライオン ルナ的OLラボ~痛みに負けルナ~/読売オンライン「外食王のナイショ話」/美食ナビ!(味覚博士として)/Alluxe/mina/台湾版mina/マレーシア版mina/新聞晩報(中国)/東方早報(中国)/上海日報(中国)/天天新報(中国)/完全生活冊子(中国)/Pclady(中国)/163.com(中国)/Online.sh.cn(中国)/Boohee(中国)/サンケイリビング/サンケイリビング別冊/報知新聞/レタスクラブ/素敵な奥さん/日刊ゲンダイ/日刊デビュー/女性自身/週刊女性/女性セブン/Marisol /STARBEAUTY/Yahoo!BEAUTYHershe.jp/Verita/GINZABEAUTY/トリコット(ダイエット連載)/東京1週間/ソトコト/Docomo iコンシェルジュ美容コンテンツ執筆/東京駅キレイにおいしいフェア冊子/カリフォルニアくるみ協会 HARVEST/美ST
<商品監修>
FANCL 発芽米薬膳粥/コマースゲート 夜スリムトマ美ちゃん
<ブランディング>
サンキストサマーレモネードプロモーション/とことん福島の里山美容食/第五回会津若松あぐりカフェ「まなび講座」/ライブカレッジ:フードビジネスブラッシュアップ講座
<ディレクション>
開運ユニット“モウリとオフク”/星野リゾート蓬菜HP/星野リゾートVilla del Sol HP
本
- 『夜トマトダイエット』(ぶんか社)
- 『合格への食卓 中学受験をのりきるメソッド+レ...』(扶桑社)
- 『いつだって枝豆! CD付』(青春出版社)
- 『3日で美肌効果が現れる! キャロットパワー de...』(講談社)
- 『はじめて作るトマト (ブティックムックno.107...』(ブティック社)
- 『番茄夜間減肥法』(「夜トマトダイエット」の台湾版)
- 『晩間西紅柿減肥』(「夜トマトダイエット」の中国版)
- 『健康で美しくなれる! おいしい「健美野菜」の作り方』 (ブティック社/監修)
- 「兎女郎的胡夢ト美顔痩身」(広西科学技術出版社/中国版)
講演料金目安
- 料金非公開講師になりますので、
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