1961年

8月　京都府生まれ。1980年、神戸外国語大学に入学。退屈な講義には出ず、入学直後に学生企業を立ち上げ、後に、外大の名物となった「七夕祭り」というイベントを企画する。 

1984年

外大を中退して、大阪のアパレル会社に見習いとして入社する。 

1986年

月商30万だった小さなショップを半年で1000万円にまで成長させ、数多くのマスコミに取り上げられる。 

1987年

25歳で独立し、アパレル会社の代表となる。パリのファッションメーカーと独占契約を結び、会社は急成長する。しかし1989年、取引先のトラブルのため、多額の負債を抱えて経営から退く。 

1991年

バルニバービ総合研究所をつくり、ファッション関係の企画を手掛ける。 

1994年

友人と共に神戸に団子屋を企画立ち上げるが、阪神大震災で経営困難に。ここで、実業を行うことが自分の使命だと覚悟を決める。 

1995年

大阪にブラッスリー「アマーク　ド　パラディ」をオープン。パリのカフェスタイルを日本に持ち込み、現在のカフェブームの先駆けとなる。 

1998年

株式会社バルニバービに組織変更する。 

2002年

関西地区に、レストラン、バー、ベーカリーなど11軒もの店をオープンする。 

2003年

神奈川県横浜赤レンガ倉庫にダイニング＆ティールーム“sumire.”をオープンし、関東進出も果たす。 

2004年

京都・同志社大学内にカフェレストラン、「アマーク　ド　パラディ　寒梅館」オープン。学生食堂の改革を果たす。同年、鹿児島県鹿屋市との共同プロジェクト、「アマカラ鹿屋」を立ち上げ、第一号店として、焼酎･さつま揚げ「かのや篠原」を大阪・淀屋橋にオープン。 

2005年

中国・恵州市に「ガーブ夜間飛行」をオープン。東京・芝公園「ガーブ　ピンティーノ」、串揚げ「九四」2点同時オープン。東京タワーを見上げる絶好のロケーション、有機野菜、世界の厳選素材を使った料理、関西食文化の串揚げが好評となり、連日メディアの話題となる。同年、「アマカラ鹿屋」プロジェクト第二号店として、東京丸の内・東京ﾋﾞﾙTOKIA内に「かのやきよし」オープン。現在18店舗。 

 

（株）バルニバービは、社員・アルバイト約300名を擁し、大阪、神戸、関東に18店舗を構える。いずれも古ビル、元倉庫、高架下というユニークな、「街のにおい」のする場所を選んでいる。
【大阪市内】 「アマーク　ド　パラディ」、「ウナセラ」、「オアシス」、「カフェ　ガーブ」、「スロー　ブルー」:「モノクローム」、「ガーブドレッシング」、「エナルジア」、西洋大食堂「ペイ」:「かのや篠原」、「スローブルー　コンシャス」
【京都市内】 「アマーク　ド　パラディ　寒梅館」
【神戸市内】 「ブレラテーブル」
【東京都内】 「ガーブ　ピンティーノ」、「九四」、「かのや　きよし」
【横浜市内】 「sumire.」
【中国・恵州】 「ガーブ　夜間飛行」  

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