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「缶詰博士」（公益社団法人日本缶詰協会公認）としてテレビ・ラジオ・雑誌・新聞など様々なメディア出演や執筆活動で活躍。また、食に関するイベントや防災セミナーなど、缶詰の魅力を一人でも多くの人に伝えたいと、日々取材活動を続けている。現在までに世界46カ国を取材。数千缶の缶詰を味わっている。講演では、缶詰の魅力はもちろん、缶詰と文化・経済、地域活性化、非常食の新しい提案、そして、缶詰にまつわる人間模様など、楽しく日々生活に密着した話で好評。状況が許す場合、缶詰の試食やお土産なども行います。
ご相談は無料です。
業界21年、実績3万件の中で蓄積してきた講演会のノウハウを丁寧にご案内いたします。趣旨・目的、聴講対象者、希望講師や講師のイメージなど、お決まりの範囲で構いませんので、お気軽にご連絡ください。
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大島希巳江
文京学院大学准教授...
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経歴
- 1966年
- 福島県生まれ
- 1988年
- 東洋大学文学部印度哲学科卒業会社員生活、出版社勤務を経てフリーライターとして独立
- 2004年
- 世界の缶詰を紹介する「缶詰Blog」を開始
- 2009年
- 著書『おつまみ缶詰酒場』（アスキー新書刊）
- 2011年
- 著書『缶詰本』（辰巳出版刊）
- 2012年
- 著書『缶づめ寿司』（ビーナイス刊）
- 2013年
- 著書「日本全国『ローカル缶詰』驚きの逸品36」（講談社＋α新書）
- 2014年
- 朝日新聞土曜版be「忙中カンあり」連載開始※現在好評連載中
- 2015年
- 著書「缶詰博士が選ぶ『レジェンド缶詰』究極の逸品36」（講談社＋α新書）／著書「安い！早い！だけどとてつもなく旨い 缶たん料理100」（講談社）
主な講演テーマ
グルメ缶市場の今後
グルメ缶市場の今後
グルメ缶で地域活性はなるか
グルメ缶で地域活性はなるか
缶詰市場のゆくえ
缶詰市場のゆくえ
保存食から日常食へ～缶詰の現状と未来
保存食から日常食へ～缶詰の現状と未来
缶詰で時短クッキング
缶詰で時短クッキング
料理素材としての缶詰
料理素材としての缶詰
缶詰と六次産業化
缶詰と六次産業化
缶詰で商売繁盛！
缶詰で商売繁盛！
缶タスティックな世界
缶タスティックな世界
進化続ける日本の缶詰
進化続ける日本の缶詰
缶詰には缶動も詰まっている！
缶詰には缶動も詰まっている！
缶詰で町興しが出来る！
缶詰で町興しが出来る！
缶詰は人と人とを繋ぐ玉手箱
缶詰は人と人とを繋ぐ玉手箱
缶詰で日本を語る
缶詰で日本を語る
愛情たっぷりの缶詰はお母さんの味方
愛情たっぷりの缶詰はお母さんの味方
缶詰は日本の文化である！
缶詰は日本の文化である！
主な実績
本
- 『安い! 早い! だけどとてつもなく旨い! 缶たん...』（講談社）
- 『缶詰博士が選ぶ!「レジェンド缶詰」究極の逸...』（講談社）
- 『日本全国「ローカル缶詰」驚きの逸品36 (講談...』（講談社）
- 『缶づめ寿司 (レシピカードブック) (ビーナイ...』（ビーナイス）
- 『カラー版 うまい!酒の肴になる! おつまみ缶詰...』（アスキー・メディアワークス）
- 『缶詰博士・黒川勇人の缶詰本 (タツミムック)』（辰巳出版）
講演料金目安
- 料金非公開講師になりますので、
お問い合わせください。
