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高橋万太郎

高橋万太郎高橋万太郎たかはしまんたろう

(株)伝統デザイン工房 代表取締役/ WEBサイト「職人醤油.com」主宰

高橋万太郎

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1980年、群馬県生まれ。立命館大学卒業後、精密光学機器の営業に従事し、営業という仕事の奥深さを知る。全国を旅するなかで出会った、伝統産業・地場産業に携わる職人たちの「丹精込めて作る製品には自信と誇りを持っているが、大量生産された製品に価格競争で勝てない。しかし職人は商人ではない。できることなら、ものづくりに専念できるのが理想なのだが・・・」という声に耳を傾け、この産業分野での起業を決意。「つくり手」と「使い手」の「つなぎ手」となる組織を目指して(株)伝統デザイン工房を設立。日本の食文化に欠かせない醤油業界に特化し、WEBサイト「職人醤油.com」を立ち上げる。これまで一升瓶での販売が一般的だった蔵元仕込みの醤油を100ml入りの小瓶でネット販売するという、新しい販売スタイルを確立。全国各地の醤油を気軽に味比べできることが消費者に支持され、テレビ東京「ワールドビジネスサテライト」など、メディアからも注目されるようになる。各地の醤油蔵の訪問件数は300以上。伝統産業振興に成功した経験より、講演では「伝統産業復活への道 ~ものづくりの心を届けること」などのテーマで語る。

出身・ゆかり

専門分野

伝統・地域産業の復興/ものづくり/地域活性/経営/営業/マーケティング

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経歴

 
1980年、群馬県前橋市生まれ。 
 
2003年に立命館大学経済学部を卒業。 
 
(株)キーエンスに入社し、精密光学機器の営業に従事。 
 
2007年に退職。退職日の3日後に結婚式を迎え、3ヶ月の新婚旅行に旅立つ。 
 
山口県から北海道までを車で巡り、伝統産業・地域産業の分野で起業すると決意。 
 
同年(株)伝統デザイン工房を設立し、代表取締役社長に就任。 
 
現在「職人醤油.com」を運営し、職人仕立ての醤油の普及に取り組む。 
 
全国の訪問した醤油メーカーは300軒以上。 
 
時に「醤油ソムリエ」、時に「醤油プロデューサー」、そして「醤油の営業マン」として日々奔走中。 

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主な講演テーマ

伝統産業復活への道 ~ものづくりの心を家庭に届けること

伝統産業復活への道 ~ものづくりの心を家庭に届けること

時代の最先端を支える業界を去り、なぜ伝統・地域産業で起業するに至ったのか。なぜ、衰退産業である醤油業界を選んだのか。どこからスタートして、何に注力をして成功することができたのか。起業経験や300の醤油蔵訪問を通して感じたことを踏まえながら、伝統産業・地域産業、地域が今後取り組むべき課題について語ります。

働くこと、起業する楽しさとは

働くこと、起業する楽しさとは

聴講対象者
高校生・大学生

自身が学生時代に考えていた将来の夢や取り組んでいたこと、就職から起業に至る経緯などを紹介しながら、「働くことは本当に楽しいこと」だと、学生さんに向けてメッセージを送ります。

醤油学 ~醤油の味比べセミナー

醤油学 ~醤油の味比べセミナー

醤油の活用方法や醸造学を解説しながら、日本各地の醤油の味比べをして頂く人気セミナーです。醤油の基礎知識が満載です。

主な実績

講演実績

【講演実績】
考動研究会、醤油青年部研修会、サンソウカン起業家円卓フォーラムなど

【TV】
「こんにちはいっと6けん」NHK総合
「おもいッきりDON!」日本テレビ
「おもいッきりイイ!!テレビ」 日本テレビ
「ワールドビジネスサテライト」 テレビ東京
「情熱ジン」群馬テレビ
「TOKYO MX NEWS」TOKYO MX テレビ

【ラジオ】
J-wave「RENDEZ-VOUS [WONDERFUL ESSENCE]」、FM yokohama 「Smilin'! Groovin'!」
RKBラジオ「中西一清スタミナラジオ」、JWAVE「DOCOMO東京REMIX族」
ニッポン放送「高嶋ひでたけの特ダネラジオ」

【新聞】
日本経済新聞、朝日新聞、東京新聞、産経新聞、報知新聞、上毛新聞、ぐんま経済新聞

【雑誌など】
あまから手帖、 週刊文春、販促会議、女性自身、TOWNわたらせ、料理通信、CouLeur.、パリッシュ
CREA、ファッション雑貨、raifu、季刊 きもの、Lightning ライトニング、PO-CHIT、軽井沢 地図とお店
立命館大学会報、季刊シール&ラベル、美味サライ、オルタナ、月刊 ビジネスチャンス、nicotto、専門料理

<WEB>
ダイヤモンド・オンライン 新時代の仕事ウェブマガジン WORKS、ReLife 学生が聞いた起業家の心
弓削多醤油メールマガジン、ELLE online グルメ、 まぐまぐ!ビジネスキーパーソンwebインタビュー、Venture Now

【関連書籍】
『田沼敦子の おいしさ おすそ分け』 (かまくら春秋社) 著/田沼敦子
『思いどおりに働く!』(NTT出版) 著/宮脇淳

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